【開催レポート】2/18 エスニックレッスン
こんにちは！^ ^ スタッフの関根未央です！
昨日の「For Love Kitchen」のレッスンの様子をご紹介します！
未央
今月のメニューは？
今月は「 エスニックレッスン 」をでした^ ^
ガパオもタイカレーもドレッシングも市販の○○の素は使いません！
市販の素を使わないってどうやるの？
難しそう・・・
市販の素を使わずにおいしくなるの・・・？
こんな疑問もこのレッスンで解決です！
おうちにある材料、スーパーで買える材料で簡単に作りました！！！
《 今月のメニュー 》
・本格ヘルシーガパオライス
・タイ風生春巻き
・パクチーのレモンサラダ
・ココナッツカレースープ
・濃厚チョコムース
レッスンの様子
まずは、座学でレシピの説明をしながら、
食材の選び方や、調味料の選び方、栄養学、購入場所など
いろいろなことをお伝えしています！
今回は、エスニックレッスンでしたが、バレンタインも近かったので
サプライズレシピをご用意しました♡
濃厚チョコムースはとっても簡単！そしてヘルシー！
きれいな盛り方もお伝えしていきます♪
そのあとは、みんなで食材を切って、炒めて、
おしゃべりしながら、味見しながら、楽しく作ります^ ^
出来上がりはこちら
出来上がりはこんな感じです！！！
未央
本格ヘルシーガパオライス
タイ風生春巻き
パクチーのレモンサラダ
ココナッツスープカレー
濃厚チョコムース
3種類のドレッシングソース
レモンのドレッシングとごまドレッシング、ピリ辛ソース
3種類のソースを作りました^ ^
麹が入っていておいしいんです♡
作った後は、みんなそろっていただきます♡
パクチーを初めて食べる方や苦手な方もいらっしゃいましたが、
「これだったら食べられる！レモンとパクチーって相性いいんだね！」
とパクパク食べていました！
他にも、
「家でも作れそう！ボリュームあるものを食べたい家族にも作ってあげたい！」
と○○の素を使わないガパオやココナッツカレースープも好評でした♡
今回も楽しく作って、おいしく食べる♡
そんなレッスンになりました♡
未央
次回のレッスンは？
次回のレッスンは「ルーを使わないカレー」を作る予定です！
「For Love Kitchen」では、作り方だけでなく、
包丁の持ち方、野菜の切り方、体にやさしい調味料の選び方も
お伝えしています^ ^
料理初心者の方も安心して来てくださいね！
ぜひご登録ください♡
