若い世代から新たな歴史を作るような、そんな食育をみんなで作っていこうね。

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こんばんは!星野春香です^ ^
 
 
 
 
 
今日は、
 
絶品すぎる肉寿司日本酒片手に、
  
長岡食 × 農プロデュースNPO「 思いのほか 」の
同い年メンバーとのミーティングをしてきました(^^)/!!!
 
 
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共に活動をするようになってまだ1ヶ月ちょっとしか経っていないけど、
 
同い年だからこそバカみたいに笑えるし、
 
食べものめぐって本気のジャンケンするし(笑)、
 
ときに真剣に悩むし、意見も出し合って、
 
いろんなことが共有できる、そんなメンバーです(^ ^)
 
 
 
 
 
 
この冬、NPO「 思いのほか 」の活動で、
キッズ向けの体験型の食育イベントをしていく予定なのです(^-^)

 

 

 
雪の中から大根や人参を掘ってもらったり、
 
一緒に参加する親御さんのために調理をしてもらったりして、
 
 
畑から食卓まで、繋がっているんだよ。
 
みんながいつも食べているものはこうしてできているんだよ。
 
 

ということを伝えていきたいね。

と話しています(^-^)

 
 
 
 
普段、東京では、
なかなかこうした食育の活動に携わることも少ないので、
こっちではキッズ向けに活動もでき、とっても嬉しいのです(^-^)
 
 
 
 
そして。
 
メンバーのみんなと話す中で、
 
私たちが小学生だった、10数年前と今とでは、
状況がガラッと変わっているということを、
 
今日改めて知りました。
 
 
 
 
 
アレルギーを持つ子たちにとっては、
食事は「楽しむもの」ではなく、「自分を守るもの」。
 
だから、食べることを楽しむというより、
いかにアレルギーが起きないかを考えて食べる。
 
 
 
アレルギーが急に発症して学校に救急車が来ることもある。
 
救急車をまだ受け入れられない児童もいるから、
そこからちょっと違う目で見られることもあったり。
 
 
 
家で栄養のある食事を滅多に食べない子もたくさんいて、
長期休み明けには、げっそり痩せて登校する子も多いそう。
 
 
 
「食育」という言葉もよく耳にするようにはなったけど、
多忙な先生にとっては、あまり準備をする時間もかけるわけにはいかず、
結局毎年同じことをやっている。なんていうところも多いんだとか。
 
 
 
 
 
 
 
そんな話を聞いて、
 
微力かもしれないけれど、
 
「  NPO  思いのほか  」だからこそ、
食育にアプローチできる方法があるんじゃないか。
 
という話にもなりました。
 
うまく、行政や、市も巻き込んでいって、
 
ここから、長岡の子どもへの食育がガラッと変わるような、
 
若い世代から新たな歴史を作るような、
そんな活動をみんなで作っていこうね!!!
 
 
 
 

 

 

 
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そしてそして。
 
 
密かに楽しみなのが、
長岡での古民家プロジェクト・・・ヽ(^o^)丿
 
 
田舎だからこそ、みんなと一緒だからこそできることが
スタートしようとしています♡!!!
 
 
 
古民家でみんなで野菜育てて、料理して、
寝転がって星見て、庭で花火しながら、
食と農業と夢についてアツく語る!!!
 
 
それがこの夏の楽しみ♡♡♡
 
 
 
 
 
 
 
それにしても、村上牛の肉寿司が本気でした♡!!!
 
(思わず動画を撮ってしまったので、載せます♡笑)
 
 
 
 
 
 
 
さて!
 
明日は朝からスカイプでのミーティング(^-^)
 
本当に、どこにいても仕事ができる有難さを感じています・・・( ;  ; )
 
 
 
そして明日は、
長岡に、廃校を改装したというレストランがあるそうなので、
母を連れて、親孝行をしてきたいと思います♡
 
 
 
 
 
 
そうそう!
 
講座生とオンラインスクールのみなさまへのお土産!!!
 
超!おすすめな、濃厚な塩麹、20個買いましたよ〜〜〜ヽ(^o^)丿♡

 

 
 
じゃん♡
 


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こう見ると圧巻!!!
 
麹に囲まれてとっても幸せです♡笑

 

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講座やオフ会で会いましょうね♡!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
あとは、新潟の雑誌♡
 
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これはただの私の趣味です♡w
 
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また書きます♡
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ABOUTこの記事をかいた人

フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡