食べ方ひとつで未来は変わる

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私の料理の原点を考えてみた。私は決して料理が得意なわけではない。

 
星野春香
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星野春香
フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡
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おはようございます! 星野春香です^ ^
 
 
 
 
今日は朝からひとりで朝活をしています(^^)/♡
 
 
 
 
最近、至らない点が多く、
落ち込み気味なことが多かったので(;ω;)、
 
改めて、
自分の内側を磨く2ヶ月にすると決め、
 
早起きをして、朝は自分を高める時間に使おうと決めました!!!
 
 
 
やはり朝は清々しい〜〜〜\(^o^)/
 
(朝はまだ眠いけど、続ければ早起きも慣れると信じてがんばっています。笑)
 
 
 
 
ひとりじゃ絶対くじけてしまうので(笑)、
 
LINE@の読者のみなさまも巻き込みながら、
朝活を楽しんでいます♡♡♡
 
 
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(私の朝活のお供♡目標達成ノート♡)
 
 
 
 
 
 
 
 
さて。
 
朝活をしていたらふと思ったことがあったので、
サクッとブログを書きます(^-^)
 
 
 
 
 
 
 
 
まず。
 
 
 
今日、このブログで言いたいことは、
 
 
私は決して料理が得意なわけではない。
 
 
ということです。(笑)
 
 
 
 
 
 
 
とんかつをジューシーにサクッと、
美味しく作れるかと言ったら正直作れるかどうか不明だし、
 
 
 
オムライスをお店のように、
とろ~ふわ~っと作れるかと言ったらそれも定かではないです。
 
 
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私は、料理が好きで、食べることも大好きで、
 
昔から、超がつくほどいっぱい食べる子でした。
 
(いっぱい食べることもコンプレックスだった。泣)
 
 
 
 
 
だけど、肌荒れひどいし、すぐ太るしで、
 
「じゃあ、いっぱい食べるにはどうしたらいいんだ・・・?」
 
と中学生くらいのときから考えていて(笑)、
 
 
 
 
 
それなら、
 
「体にいいものを自分で作れば、
いくら食べても太らないんじゃないか!!!」
 
と思い、
 
いっぱい食べたいがために、
 
体にいい、ヘルシーな料理を研究し始めました。笑
 
 
(当時は、ヘルシー = 野菜 しかないと思っていたので、
キャベツを大量に千切りにしてドレッシングかける。とかやってました。笑)
 
(全然料理じゃないですね。笑)
 
 
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そして、
 
大学生になり、一人暮らしを始め、
 
バイトに、サークルに、課外活動に、友達や彼との時間に、学校の課題にレポートに、と、
 
いつも予定をぎゅーぎゅーに詰めるクセがある私は、
 
どのようにして時間を作り出そうか・・・!と考えていたので、
 
 
「いかに難しい工程を省いて、
簡単に、美味しくてヘルシーなごはんを作るか(笑)」
 
 を極め始めました。
 
 
 
 
 
 
そして、
 
一人暮らしでさみしがりやな私は(笑)、
 
誰かと食べるごはんの時間が嬉しくて、
 
 
「 ヘルシーで、超簡単な料理ばっかりだけど(一応自分も罪悪感なく食べたいw)
そうとは分からないように、いかに見栄えをよくするか!  」
 
 を極めるようになりました。(笑)
 
 
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そんなこんなで行き着いたのが、
 
今の私の料理のスタイル。
 
 
 
作るのはすべて、
簡単で、体に良くて、見栄えもいいもの!だけ!!!笑
 
 
 
 
おかげで私は、
 
ひどかった肌荒れも、体質も、
マインド(ネガティブだったり自信がなかったり。周りといつも比べて落ち込んでた。)さえも、
全部全部変わりました。
 
 
 
 
 
 
 
 
だから、レッスンの中でも、
 
超!がつくほど簡単なものしか作らないし、
 
食材は、身近なスーパーで買えるものしか使わない。
(美味しくても、なかなか手に入らない食材を取り寄せることほど手間なことはない。笑)
 
 
スーパーで買えるもののなかでも、
(いい意味で)こだわりは持つ。
(調味料とか特に!!!)
 
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美味しくても、
 
「これ食べると明日肌荒れそうだな〜」とか、
なんだか罪悪感を感じながら食べるのは嫌なので、
 
食べながら綺麗になるものしか作らないし、
 
(最近はまっているのは食べながら痩せること♡)
 
(その分、外食では思いっきり楽しむ♡)
 
 
 
 
そして、
 
食卓を囲むということは、
「 人と人とを繋げて、仲が深まったり、笑顔になったりする場 」
でもあるので、
 
食べたい!と思える・思ってもらえる見栄えも大事!!!
 
(料理を出した瞬間の「おお〜!」という声を聞きたくて、おお〜と言われた瞬間心の中でガッツポーズ♡w)
 
 
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ここまで読んでくださって、
 
 
うんうん!わかるーーーーーーー!
 
 
と思ってくださった方は、
 
とっても気が合うと思います♡(笑)
 
 
 
 
 
 
 
つまり・・・
 
何が言いたいかというと、
 
料理が得意というより、
 
いかに楽して綺麗に健康になるか、
そして、いかにたくさんの笑顔を見るか、
 
を極めた結果がこれでした。(笑)
 
 
 
 
 
 
きっとこれからもそんな料理を極めていくと思います♡笑
 
 
 
共感してくださるみなさま、
ぜひ一緒に料理しましょう♡♡♡(笑)
 
 
 
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そんなひとりごとでした♡
 
 
 
 
 
さ、今日も1日がんばりましょう〜♡
 
今日は仕事がんばって夜はジムでキックボクシングするぞ〜〜〜♡
 
 
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では、また書きます♡

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