ひとりでも多く、食の大切さを伝えられる人を増やしていきたい。

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こんばんは!星野春香です。
 
GW最終日ですね!!!
 
どんなGWでしたでしょうかヽ(^o^)丿??
 
 
 
 
 

本日はメンバーのみんなとのミーティングでした(^-^)

 

 
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4ヶ月のお子さんを連れてきてくれたメンバーがいたり、
 
旅行のお土産持ってきてくれたメンバーがいたり、
 
 
GW最終日にもかかわらず、
 
集まってくれたみんなに感謝感謝です!!!
 
 
 


 
昨日の夜、今日のミーティングのために、
いつもと違う麹を使って紫の甘酒を仕込んでみました。
 
 
みんなにも飲んでもらおうと思って、
いつもよりも大量に仕込みました(^-^)
 
 
 
・・・が。
 
 
朝起きて、発酵が終わり、
 
味見をしてみたら…
 
酸っぱい甘酒になっていたのです・・・ヽ(;▽;)ノ
 
 
 
 
失敗でした。( ; ; )
 

 

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そろそろ配合や味を確定させたいところなのに、
気持ちばかりが焦る一方です( ; ; )
 
 
また大学の先生に相談しに行こう。( ; ; )
 
 
 
 
ちなみに。
 
今日のミーティングには、
 
失敗した(?)酸っぱい紫の甘酒を持って行ったのですが、
 
これはこれで美味しいという意見もありました(^-^)
 
 
 
・・・が、
この味がまた出せるかと言われたらそうとは言えないので、
 
難しいところです( ; ; )
 
 

 

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私は、メンバーのみんなに会ったとき、
いつも思い出す言葉があります。
 
 
 
早く行きたいなら、一人で行きなさい。
 
遠くへ行きたいなら、仲間を作って仲間と行きなさい。
 
 
 
 
 
私が今やっていること、これからやっていくことは、
 
きっと正解はなくて。正しい道もなくて。
 
模索しながら前に進んでいくしかないと思っています。
 
 

 

 

 
道は決まってはいないけれど、
 
 
この食のことをひとりでも多くの人が知ってくれたら、
もっともっと日本は良くなると思うし、
 
ひとりでも多くの人が正しい食の知識を身につけてくれたら、
その周りの人がもっと健康になれると思うし、
 
そうやって、少しずつでもいいから、

いい循環が生まれていけば、


食事で健康に、毎日笑顔になる人がもっと増えていくと思うのです。


 
 
そうやって、
食の大切さを感じる仲間が増えれば、
日本の食を変えられると思うし、
イノベーションを起こせると思うんです。(本気です。)
 
 
 
 
私が今やっている講座も、オンラインスクールも、
甘酒のプロデュースも、イベントも、
手段のひとつに過ぎないけれど、
 
この活動が、食でより多くの人を健康にすることに繋がるし、
 
食の分野に新たな価値を生み出すことにつながると、
 
私は本気で思っています。
 
 
 
 
 
 
 
 
今日、メンバーのみんなの話を聞いていて、
みんなもっと学びたい、知識がほしいって思っているんだなあと感じたし、
 
講座でみんなにもっともっと私が培ってきたものを伝えて、
本質的な、食のプロフェッショナルになってほしいなと思っています。
 
 
 
 
私は、「 Food Masters College 実践講座 」を通して
資格を発行しているわけではないけれど、
大切なのは資格よりも経験や想いだと思っています。
 
 
 
例えば、大学に4年間通って管理栄養士の資格は取ったけど、
結局なにも身についていない「 管理栄養士の人 」から食のことを学ぶのか、
 
 
管理栄養士でもなんでもないけれど、
自分自身、食ですごく悩んだ経験があって、
必死に勉強して、克服して、それを伝えている、
「管理栄養士ではない人」から学ぶのか。
 
 
 
私は断然後者の人から学びたいです。
 
 
 
 
 
こうやって、
 
ひとりでも多く、食の大切さを伝えられる人が増えて、
 
食のプロフェッショナルのみんなと一緒に、
 
食を通して新たな価値を作り続けることができたら、
 
私はとっても嬉しいです。
 
 
 
そんな仲間と毎日一緒に過ごし、
仕事をしていける環境をつくることが私の夢のひとつです。
 
 
 
食を通して、楽しいこと、面白いことをたくさんしていきたい。
 
 
 
その結果、食で日本が良くなったら最高じゃないですか!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
みんな、それぞれやりたいことや夢があるけれど、
 
ひとりでやるには難しいことも、
仲間と一緒にいることで挑戦できたり、
 
みんなの夢が仕事になって、
今度は誰かのお役に立てるような、
 
そんな環境を作って行きたいなと思いました。

 

 

 
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とにもかくにも。
 
 
今日のミーティングでは、私自身の新たな課題もたくさん見つかりました。
 
本当に、至らない点が多くて情けなくなりました。( ;  ; )
 
私ももっと成長しよう。
 
みんなと一緒にね!!!
 
 
 
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食の大切さを自信を持って伝えられるようになりたい方。
 
学校では学べない食の知識を身に付けたい方。
 
  
ぜひ、「 Food Masters College 実践講座 」でお待ちしておりますね♡!!!
 
 
 
 
 
 

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ABOUTこの記事をかいた人

フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡