「 STARBUCKS SUMMER FESTIVAL 2017 」に行って気付いた、この夏挑戦したいこと。
この記事を書いている人 - WRITER -
フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡
こんばんは！星野春香です！
今日は、スタバの初のフェスイベント
「STARBUCKS SUMMER FESTIVAL 2017」
に行ってきましたヽ(^o^)丿
誘ってくださったのは、
管理栄養士の丹羽美砂さん♡
美砂さんは、ちょうど１年前にお料理教室に来てくださったのがきっかけで出会い、
今は時々仕事の相談にも乗ってもらったりしています(^-^)
私が、お茶プロデュースをするにあたって、
いろいろな飲み物を勉強したり、リサーチしているのを見て、
このフェスに声をかけてくれました^ ^
このイベントは、スタバ初のフェスイベントで、
2,000組4,000名が招待され、
明日発売の新作のフラペチーノがいち早く体験できたり、
コーヒーにまつわるワークショップがあって、
クイズや、淹れ方を体験することができたり、
野外フェスのようにライブがあったりします。
他にも、オリジナルのトートバックや缶バッチが作れたり、
ムービー上映会があったり、
風呂敷を使ったグッズ作りがあったり。
会場は、グランピングを連想させるような空間で、
一足早く夏を体験してきました！！！
ちなみに、新作のフラペチーノは、こちら！
「 アメリカンチェリーパイフラペチーノ 」！！！！
パイ生地が上に乗っていて、
ストローでザクザクと崩しながら食べるという
新感覚のフラペチーノ！！！
普段、フラペチーノを買うことは滅多にないので、
久々に美味しくいただきましたヽ(^o^)丿
で！
イベントから帰って、
おうちに帰ってゆっくりご飯を食べたいところではありますが！（笑）
熱が冷めやらず、カフェに来てパソコンに向かっております！！！
今日書きたいのは、イベントの詳しいレポートではなく！（笑）
スタバのフェスに行って思った、
私がこの夏にやりたいと思うことについて書きたいと思っています！！！
今日、スタバのフェスに行って思ったこと。
それは、、、
この夏、１０００人規模の食のフェスがやりたい！！！
ということです！！！
（本当に１０００人かどうかは一旦置いておきます。笑）
（けど、本当にそのくらいの規模のイベントにチャレンジしてみたい！）
日本に古く昔からある食材である、
日本のスーパーフード
（野菜、米、発酵食品、豆、雑穀、など）が主役の、
（野菜、米、発酵食品、豆、雑穀、など）が主役の、
楽しいのに、勉強にもなって、健康にもなれるフェス！！！！！
（なおかつおしゃれで、インスタにもあげたくなるような。笑）
が、したい！！！！
例えば、そのフェスでは、
どの出店も体にいいものや、
作り手のこだわりがあるものが出店されていたり、
（たくさん食べても罪悪感がないという夢のような空間！笑）
食の体験ができるワークショップがあってもおもしろいと思うし、
麹の仕込み方を学んだりだとか、
塩麹もいろんな種類の塩を用意しておいて選んでもらって作ったり、
日本酒の飲み比べができたり。
野菜や調味料が買える場があってもいいなと思うし、
私の地元、新潟からも、農家さんや生産者さんに来てもらって、
規格外の野菜が安く買えたりしてもいいなと思うし、
食でおもしろいことをしている人がプレゼンをする場があってもいいと思うし、
人と人とがつながる（マッチング？）する場があってもいいかもしれないし、
美味しいものを食べて、
食を通して人と人が繋がって、
なにか新しいものが生まれたり、
少しでも健康に興味を持ってもらったり、
そんな、
楽しくて、面白くて、健康にもなれて、
新たな気付きや出会いがある、
こんなフェスに来たかった！と言ってもらえるような
おもしろいフェスがしたいんです！！！
そして、私は今、
日本のスーパーフードを使って、
日本のスーパーフードを使って、
お茶や甘酒のプロデュースをするため、日々試作に励んでいます。
日本や、地方の本当にいい食材を使って、
形を変えてプロデュースして、
それが少しでも地域活性になったら嬉しなと思っているし、
その商品を手に取った方が少しでも健康になってくれたら嬉しいなと思い、
このプロデュース事業を始めました。
そんな想いで始めてみたはいいものの、
試作段階で、超〜〜〜苦戦しまくってはいるのですが、
数十種類試作した中でも私の今一番のオススメ（？）は、
古代米で作った「スパークリング甘酒」で、
（このこともまたゆっくり記事にします！）
改良を重ね、このまま商品化までがんばりたいと思っています！！！
（明日も改良の相談をしに、母校の大学の先生のところに行ってきます！）
（最近、大学生並みに通っておりますw）
そんな、スパークリング甘酒を、
フェスに来てくださった方全員に配って、
ぜひ飲んでもらいたい！！！のです！！！
甘酒好きにとっては新感覚の甘酒だと思うし、
甘酒嫌いな人も、「これって甘酒！？」と思える美味しさだし、
栄養ドリンク飲むより絶対スパークリング甘酒だし、
サプリメント飲むよりスパークリング甘酒だし、
夏にぴったりなスパークリング甘酒で旋風を起こして、
みんなもっと健やかに、豊かになってほしい！！！
と思っています！！！
だけど、さすがにこの規模のフェスとなると、
ひとりの力ではかなり厳しい！！！！！泣
会場がどうだとか、機材がどうだとか、
まだなんにも調べていないので（！）、
（調べてもないのにフェスをやりたいと書いています。笑）
今の私の力で本当にできるかどうかはまだ未定です。
だけど、
少しでも、面白そう！関わってみたい！と思ってくださる方がいれば、
なんとかしてやれる方法を考えて、
一緒にフェスを作っていきたい！！！
そんなことを、スタバのイベントを通して思いました。
まだまだ私の頭の中の構想レベルだけど、
本当にフェスという形になるかは未定だけれど、
食、農、人、地域、健康が結びつくような、
面白いことは何かしらの形でやっていきたいです！！！
私の頭の中をここまで読んでくださった皆様、
ありがとうございます！！！
もし、興味ある！とか、関わってみたい！と思う方、
よかったら教えてくださいヽ(^o^)丿♡
やりたいことに遠慮せず、
たくさんの人を巻き込んで、
楽しいことをたくさんしながら、
食を通してもっとたくさんの人の笑顔が見たい！！！
だから私は今日もがんばるのです！！！
ひとりごとメインのブログでしたヽ(^o^)丿笑
読んでくださってありがとうございます！！！
また書きますヽ(^o^)丿！
《 新講座募集スタートしました！ 》
↓
