【 開催レポート 】2/19 簡単!おしゃれ!みそ玉作りレッスン

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こんにちは!スタッフの関根未央です^^

 

未央
先日開催された料理教室『 For Love Kitchen 』の
”みそ玉作り”に私も参加することができました♪
その様子をレポートさせていただきます(^^)/

 

みそ玉ってなに??

 

みそ玉とは、
味噌にだしや具材を入れ、お茶碗一杯分を丸めた即席みそ汁の素です。

簡単で、便利で、健康的で、経済的で、持ち運びもできます。

お湯を注げば、いつでもどこでも簡単にお味噌汁が飲めるので、
忙しい朝や、お弁当にもぴったり♡♡

 

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私もさっそくお弁当のお供として
職場に持っていきました♪

職場で本格的な美味しいお味噌汁が飲めて
幸せなお昼休みでした^^♡

 

レッスンの様子

 

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まずは座学から!!

みそ玉の基本的な作り方の他に、
味噌学(色が違う理由やそれぞれの味噌に合う料理など)や、
ホンモノの味噌の選び方味噌と相性が良い食材など、
目から鱗なお話が盛り沢山な座学でした!!

おいしく炊くためのお米の研ぎ方まで
教えていただきました^^

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座学のあとは、お待ちかねのみそ玉作り!

混ぜます。

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混ぜ混ぜ。

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丸めていきます。

みそまる

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みそ玉づくりの楽しさのひとつは
デコレーションだなと思いました♡♡

 

トッピングの材料も沢山あるので
組み合わせを考えるのもまた楽しい♡♡

 

みなさん真剣。

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デコレーション楽しい~^^♡

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誰かと一緒に何かを作るって良いですね!!

そうおっしゃる生徒さんがいらしたのですが、
まさにその通りだなと思いました。

楽しさを共有できる仲間がいると、
楽しさは2倍、3倍にもなりますね♡♡

 

出来上がりはこちら

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10人いれば10人それぞれのみそ玉が出来る、

それもまたみそ玉のいいところ^^

 

途中、生徒さんによる即席撮影講座も♪

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完成したものは、ラッピングをして持ち帰り。

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ひとつはその場でいただきます^^
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飲んでみたら、、、

本当においしい~~♡♡♡

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(美味しいものを食べることが、何よりの幸せです♡笑)

 

この美味しさも、
色んな具材を混ぜ込んであるおかげとのこと!

 

 

美味しいお味噌汁とごはん。

これだけなのに、とっても幸せを感じた瞬間でした。

 

日本に生まれてよかった~というお声も^^

 

食べながら、春香さんが体に
良い油についてお話してくださったり、
オイルテイスティングも!!!

(油についても色々学びたい!!!)

 

本当に楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまいました。

参加された皆さん、本当にありがとうございました^^

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次回のレッスンについて

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次回のレッスンは、『 ルーを使わないカレー 』を予定しています^^

市販のルーを使わなくても
美味しくて、からだにやさしいカレーが作れたら
嬉しいですよね^^♡

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ABOUTこの記事をかいた人

管理栄養士。医療系の職場に勤務。身体の悩みを食事で改善したいという思いから、春香さんの3カ月サポートを受講。『一生ものの栄養学』を学び、それらを沢山のひとに伝えていきたいと思い活動しています。趣味はカフェ巡り。