《 レッスンご案内 》毎日にもっと酒粕を活用しよう！「 酒粕ペースト作り ＆ 酒粕活用レシピ 」
2017/08/17
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フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡
こんばんは！星野春香です！
本日は、１day体験レッスンのご案内です♡
今月の「 Food Masters College 実践講座 」の
１day体験レッスンのテーマは、
夏の紫外線リカバリー＆代謝アップ！
「 毎日に酒粕を！酒粕活用レッスン 」
です(^^)/！！！
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Food Masters College 実践講座とは
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「 日々の暮らしに取り入れる実践的な栄養学 × 食卓作り 」をベースに、
毎日に取り入れるための知識・技術・考え方が身につく、６ヶ月間の講座です。
” 毎日に取り入れられる実践的な栄養学 ”
” 冷蔵庫の中を見てレシピが立てられる実践力 “
“レシピ本に頼らなくても味を決めていける発想力 ”
を学び、
・自分で選べる力
・作れる力
・自分だけの食事の軸
を養い、
自分自身も食を通して変化を感じ、
自信を持って食の楽しさ・大切さを伝えていける人を育てていきます。
（ 講座詳細・カリキュラムはこちら！ ）
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このレッスンはこんな方におすすめです！
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食生活を見直して、体と心の両方から、
健やかで豊かな生活を送っていきたい方。
体にいいものを毎日に取り入れて、心も体も健やかに、
前向きにチャレンジできるようになりたい方。
その場にあるもので料理ができるようになる実践力を身に付けたい方。
自分で作るごはんがマンネリ化してしまい、
いつも買う食材が一緒になってしまう方。
自分自身も食事を整え、変化を実感し、
周りの人にも食の楽しさ・大切さを伝えていきたい方。
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１day体験レッスン内容
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座学と実習（料理）を通して、
「 Food Masters College 実践講座 」の講座内容を体験していきます。
《 体験レッスンの流れ 》
自己紹介
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座学
半年間の講座内容を３０分で理解する！ダイジェスト講義
・食べ過ぎてしまうのは意志が弱いからではない。
「 血糖値と メンタル・食欲の関係 」
・効果効能が上がる食材の組み合わせ
など。
（「Food Masters College 実践講座 」で人気の内容を一部お伝えいたします。）
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実習
「 Food Masters College 実践講座 」オリジナルワークシートを使用し、
レシピの立て方・バリエーションの広げ方を学びます。
↓
月のテーマに沿った実習を通して、
座学で学んだ知識を料理に落とし込んでいきます。
（今月のテーマは下記をご覧ください♡）
↓
いただきます！
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本日の振り返り・アンケート
（レッスン内容は一部変更する場合がございます。）
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今月のテーマ
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今月のテーマは、
酒粕を手軽に毎日に取り入れる！
「 酒粕活用レッスン 」
です！！！
発酵食品をなるべく毎日に取り入れるようにしているけれど、
酒粕はあまり使ったことがない・・・
酒粕の使いこなし方がわからない・・・
という方も多いのではないでしょうか？？
今回の体験レッスンでは、
酒粕を毎日の料理に取り入れやすいよう、
「 酒粕ペースト 」にして保存する方法をお伝えします！
（酒粕ペースト作りの様子♡）
そのままだと使いにくい酒粕も、
酒粕ペーストにしてあげれることで、
カレー、スープ、サラダなど、いろいろな料理に活用することができます！
また、私はヨーグルトにそのまま入れて食べたりもします(^-^)
そんな、酒粕使いこなし術を惜しみなく伝授します！！！
また、今回作っていくメニューはこちらです！
・酒粕のキーマカレー
・おからのポテサラ風サラダ
・酒粕の濃厚トマトスープ
・酒粕と甘酒のココアジェラート
主菜・副菜・スープ・デザート、
全てに酒粕を活用していきます♡！！！
酒粕を使うと、料理にコクや深みが出るので、ぜひお楽しみに♡
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１day体験レッスン詳細
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《 日程 》
８月２０日（日） １３〜１６時 ＠大阪 《残席２》
８月２６日（土） １０〜１３時 ＠東京 《募集終了》
９月３日（日） １３〜１６時 ＠東京 《満員御礼 → 増席！残席２》
《 場所 》
東京・・・都内サロン
大阪・・・大阪市内サロン
《 人数 》
各回６名様
《 料金 》
5,000円
《 お申し込み 》
こちらのフォームよりお願いいたします。
この講座を通して、
食べることを心から楽しめる人がひとりでも増えますように。
食を通して、一緒に笑顔あふれる素敵な未来を作っていきましょう！！！
お会いできるのを楽しみにしています♡
