食べ方ひとつで未来は変わるTABEYASE栄養学

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星野春香
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星野春香
フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡
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こんばんは!星野春香です。
 
早いもので、2018年もあと2日とちょっととなりましたね。
 
みなさまはどんな1年でしたか?
 
 
 
 
 
この時期になると、
 
この1年いろんなことがあったなあ・・・と振り返りますが、
 
 
まず最初に想うのは、
 
この1年もこの仕事を全力で出来て良かった、
 
という感謝の気持ちです。
 
 
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私はちょうど3年前の今頃、
 
一人で、マンションの1室で、料理教室を始めたのですが、
 
3年経った今でも、こうして生徒さんが絶えずきてくださること、
 
それどころか、年々生徒さんが増え、
 
東京、大阪にとどまらず、
 
オンライン講座での展開も始まり、
 
日本各地だけでなく、海外からも受講してくださる方がいること、
 
 
気づけば講座は3ヶ月〜半年待ち(!)となっていること、
 
 
たくさんのスタッフや生徒さんに支えられていること、
 
 
大好きな仕事に日々全力で取り組めた毎日に、
 
本当に感謝の気持ちでいっぱいになります。
 
 
 
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ちなみに、私の年末年始は、起業をしてからというもの、
 
誰にも邪魔されずに思いっきり働ける貴重な期間!!
 
となりました。(笑)
 
 
 
 
街がざわつくこの時期こそ、家やオフィスにこもり、
 
進めたかった仕事や、今後の構想を一気に固めます。
 
 
 
 
私はこの時間が本当に大好きで、
来年もやったるぜ!!と、メラメラとアツくなります。
 
 
 
 
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(先日のスタッフミーティング。)
 
(ちなみに今日もスタッフとミーティング。
我々に仕事納めなどありませんが(笑)、
私の誕生月の2月にはスタッフみんなでグアムに行く予定です♡)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日は、2019年の構想の中で、
 
新たに決めたことがあり、みなさまにもご報告したいので、
 
思い切ってブログに書きたいと思います。
 
(自分への決意の意も込めて。)
 
 
 
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まずひとつめ。
 
 
 
 
 
私は、2019年、法人化することを決めました。
 
 
 
 
 
 
次の2月で、独立をして丸3年が経ち、4年目に入ります。
 
 
 
 
 
夢中で走り続けてきたので気がつかなかったけれど、
 
抱えるものも沢山沢山増えました。
 
守るべきものも沢山沢山増えました。
 
 
生徒さんだけでなく、
人生をかけて一緒に走ってくれる、
家族のように大事なスタッフもできました。
 
 
チャレンジしたい分野もさらに広くなりました。
 
 
みんなで叶えていきたい夢も増えました。
 
 
 
 
 
 
税務的なこと、組織的体制、いろんな面でも、
 
法人化をする準備が整いつつありましたが、
 
 
本当に法人化をするかどうか、するのであれば、いつするのか。
 
 
 
必要なのは、あとは私の「 覚悟 」だけでした。
 
 
 
 
 
 
ここまでやってきた事業を “” 法人化 “” という形にするということは、
 
人生の中で、自分の子のような存在ができることだと思っています。
 
 
 
途中で子育てを放棄するわけにはいかないし、
 
産んだ以上、どんなことがあっても、
 
その存在を、人生をかけて守り抜く、育てていく責任があります。
 
 
 
 
そんな責任を人生をかけて全うする。
 
私の中で覚悟が決まりました。
 
 
 
 
 
 
 
法人化のタイミング等はまた改めてご報告させていただきますが、
 
法人化記念パーティーなんかもしたいと思っていますので♡、
 
その際はぜひいらしていただけたら嬉しいです。
 
 
私は感謝の気持ちを込めて、精一杯おもてなしさせていただこうと思います♡
 
 
 
 
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そしてふたつめ。
 
ふたつめ、というより、上記に付随して、という形にはなりますが、
 
法人化に伴い、私のずっとずっと夢だったことがひとつ叶いそうです。
 
 
 
 
 
 
起業した、3年前から、
私にはずっと夢がありました。
 
 
 
 
 
それは、
 
仲間の夢が事業となり、みんなで夢を叶えながら、
食で沢山の笑顔を増やしていくこと。
 
 
です。
 
 
 
 
 
 
私はこの3年で、本当に沢山の仲間ができました。
 
本当に素敵な仲間に沢山恵まれました。
 
みんな明るくて、前向きで、素敵な夢を持っています。
 
 
 
 
誰一人として、
 
「自分がお金持ちになりたい」
 
「自分が贅沢をしたい」
 
という夢を並べる人はおらず、
 
 
 
「こんな人の役に立ちたいから◯◯をしたい」
 
「こんな世の中を作りたいから◯◯を成し遂げたい」
 
 
と、誰かの笑顔 ありきの夢ばかり。
 
 
 
 
みんながそんな夢を叶えてくれていったら、
この世界はもっともっと素敵な世の中になると想うし、
 
本気でこの世の中を変えていけると、いつも本気で思っていました。
 
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なので、
 
法人化をする2019年、
 
みんなの夢が事業となる、事業部を立ち上げていくことにしました。
 
 
 
 
 
 
そのうちのひとつが、
 
先日メンバー募集させていただきました、
 
広報やマーケティングを担当してくださる、
 
 
(こちらの募集は締め切りました。
総勢60名を超えるご応募!本当にありがとうございました!!)
 
 
 
 
 
 
 
そして、今日新たにお伝えしたいのは、
 
Food Masters College スクール事業部 です。
 
 
 
 
 
Food Masters College は、
100名を超える生徒さんが在籍してくださっておりますが、
 
今、講師をしているのは私しかおりません。
 
 
 
ひとりで東京講座、大阪講座、オンライン講座、魚コース、
エキスパートコース、体験講座、すべてすべてやっております(!)
 
 
 
 
 
生徒さんからも、
 
「こんなレッスンもして欲しい」
 
「こんなことも学びたい!」
 
「こんなコースがあったら通いたい!」
 
と沢山の要望をいただくのですが、
 
 
私はひとりしかおらず、
どうしても私一人ではすべての講師をしきれないのが現状です。
 
 
 
 
 
 
私自身も、Food Masters Collegeの構想を考える中で、
 
Food Masters Collegeに、
 
いろんなレッスンがあったり、いろんなコースがあって、
 
講師それぞれ、自分の好きなことや得意なことを活かして、
 
その先の笑顔を創っていってくれたらすごく素敵な循環が生まれるのに・・・・
 
とずっとずっと考えていました。
 
 
 
 
だけど、自分でなんでもやらなきゃ・・・と思ってしまう癖がある私は、
 
誰かに講師を任せることがまだ少し怖くて、
 
それなら私がひとりで頑張ってやっている方がいいか、と思ってしまっていました。
 
 
 
 
 
ですが、法人化に伴い、私の覚悟が決まりました。
 
 
 
 
これからは、
 
大事に育ててきたFood Masters Collegeを、
みんなで一緒に創っていきます。
 
 
 
 
同じ熱量で講師を任せられるメンバーを育て、
 
2019年は、「 スクール事業部 」として、
 
講師が活躍できる場を作り、
 
TABEYASEがスタンダードになる世の中を創ります!!!!
 
 
 
 
 
 
 
例えば・・・
 
ほんの一例ではありますが、
 
今後展開していこうと考えている講座は、下記のようなものがあります。
 
 
 
 
・TABEYASEレシピバリエーション講座
 
・TABEYASE魚コース
 
・スポーツ栄養 × TABEYASE
 
・望診法 × TABEYASE
 
・TABEYASEベーカリー講座
 
・TABEYASEドレッシング(たれ・調味料・スープ)講座
 
・TABEYASE和食コース
 
・TABEYASEお弁当コース
 
・TABEYASE × 魅せるカラダづくり
 
・TABEYASEつくりおきコース
 
・TABEYASE肉コース
 
・TABEYASEスイーツ講座
 
 
などなど。
 
(開講したら、ぜひお待ちしています♡)
 
 
 
どれも、この世の中にはまだないものばかり!!!
 
考えている私が一番ワクワクしている気がします!!笑
 
 
これでもほんの一例で、
まだまだ構想は沢山あるのですが、終わらないのでこの辺にします!笑
 
 
 
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ただ・・・
 
今後の構想は決まったのですが、
 
圧倒的に足りないのが、本気で事業を共にするメンバー、なのです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
私は、ひとりの力には限界があると思っています。
 
 
どんなに大声で叫んでも、
この部屋にいる人たちには聞こえるかもしれないけれど、
少し遠いところにいる人にはきっと届きません。
 
 
だけど、同じ想いを持って、同じ方を向いて走る仲間がいたら、
より広く届けることができるだろうし、
一人でやるよりも楽しくて、ワクワクして、
その結果より多くの笑顔を作り出せると想うのです。
 
 
 
 
 
 
なので今回、
 
スクール事業部のメンバー
(=今後FMCの講師として活躍してくださる方)を
新たに募集することにしました!!!
 
 
 
 
 
2019年は、食の学びを自分のためで終わらせるのではなく、
 
出来るようになったことを誰かに伝えたい、
 
誰かの役に立ちたいと思っている方は、
 
ぜひご一緒していただけると嬉しいです。
 
 
 
 
本当は今日このブログで応募方法まで書こうと思ったのですが、
 
なんと非常に長くなってしまったので(!)、
 
改めて明日募集をさせていただければと思います。
 
 
 
 
スケジュールの都合上、年末年始での募集〜エントリーとなってしまい、
年末モードをぶち壊しで申し訳ございませんが( ;∀;)!、
ご興味のある方はぜひこのチャンスを逃さぬよう、よろしくお願いいたします!!
 
 
 
 
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改めて、2018年、
沢山お世話になりまして、本当に本当にありがとうございました!!!
 
 
 
2019年も、みなさまが食べることを心から楽しみ、
健やかで心豊かな毎日を送れるよう、
私も精進してまいりますので、
引き続きどうぞよろしくお願いいたします^ ^
 
 
 
 
 
 
それでは、また書きます♡
 
 

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この記事を書いている人 - WRITER -
星野春香
フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡
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Comment

  1. 孔 容美 より:

    いつもブログやインスタ、楽しく勉強させて頂いています
    私は元保育士で栄養のことは資格取得のときに少し勉強したぐらいでズブズブの素人ですw
    ダイエット何度も挑戦し、〇〇だけダイエットや酵素ジュースを飲んでみたり…絵に書いたような失敗を繰り返してきました。
    しかし、星野さんのブログを毎日読んで食べながらにして痩せるということが半信半疑だったんですが、最近は栄養をバランス良く食べるということを意識してから、少しずつ体重が落ちました!悩みの種だった便秘も解消しながら!!!

    ほんとにすごい!感動しています!

    今はオンラインメンバーでもないし、ただインスタ屋LINEやブログを読んでいるただの読者ですが、今回の星野さんの熱意に心打たれました!

    こんな素人の私でもスクール事業部に参加できますか…?1からの勉強になりますが、保育士で子どもたちの食生活を見てきて、『食生活』の大切さを実感してきました。大人だけでなく、私は子どもたちにも広めていきたい。ぜひお力になれたら…と思い思わず書き込みしました。

    明日の投稿楽しみにしています
    お忙しいと思いますが、お身体お気をつけてお仕事頑張ってください

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