【開催レポート】4月 Food Masters College 実践講座 ~Vol.3~

 

こんにちは!スタッフの関根未央です^^

未央

『 Food Masters College 実践講座 』の様子をご紹介していきます^^

今回は、『 豆腐活用レッスン 』について!

『 乾物活用レッスン 』はコチラ

『 たんぱく質と代謝 』はコチラ

 

お豆腐活用レッスンの前に春香さんから質問!

春香
みなさん、お豆腐は料理に使いますか?

何に使うことが多いですか?

受講生
お味噌汁に入れることが多いです!
受講生
冷奴にしたり、麻婆豆腐にしたりします!

 

豆腐って身近な食材だけど、使う料理はいつも一緒・・・。

そんなことありませんか??

 

お豆腐活用レッスンでは、お豆腐を使った

〇マヨネーズ

〇キッシュ

〇スイーツ

を教えていただきました^^

 

その中から、実践レシピとしてスイーツを作りました!

受講生も一緒に作っていきます ♪

材料を入れて混ぜるだけ!とっても簡単です^^

 

豆腐スイーツがどんな風になるか皆さんどきどき。

混ぜて、冷蔵庫で冷やして、完成~♪

 

〇お豆腐チョコムース

〇お豆腐ティラミス

 

みんな揃っていただきます!

 

 

 

どんな味かな・・・。どきどき・・・。

 

受講生
おいしい!お豆腐だとは思えない!
ヘルシーで嬉しい!
受講生
これなら子供にも豆腐だって気づかれなそう!

 

お豆腐スイーツに皆さん感動でした♡

混ぜるだけでヘルシー!おいしい!

 

自分のためだけじゃなくて小さいお子さんや

家族のためにも作りたい!そんなスイーツです(^O^)

 

4月の講座も丸1日、お疲れ様でした!

一緒に、週に1回の課題もやりながら

毎日の暮らしに取り入れていきましょう!

 

5月の体験講座の詳細はメルマガで先にご案内しますので

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ABOUTこの記事をかいた人

管理栄養士。医療系の職場に勤務。身体の悩みを食事で改善したいという思いから、春香さんの3カ月サポートを受講。『一生ものの栄養学』を学び、それらを沢山のひとに伝えていきたいと思い活動しています。趣味はカフェ巡り。