食べ方ひとつで未来は変わる

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「 自分の食事の軸を持つ 」という生き方。溢れる情報に惑わされないために。

 
星野春香
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星野春香
フリーランス管理栄養士。食べ方ひとつで未来は変わる。美味しいもの、体にいいもの、可愛いもの、キレイなもの、心を満たしてくれるものが大好きです♡簡単で、見栄えもよくて、罪悪感なくたくさん食べられるごはんばっかり作ってます♡
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こんばんは!星野春香です。
 
 
大阪出張に来ています(^-^)
 
 
大阪でもサポートメンバーの面談を進めているのですが、
 
もう、素敵な方しかいなくて本当に驚いておりまして(!)、
 
みなさんと話していて、私の方が元気をもらったり、
とっても心が満たされております!!!!!
 
 
 
 
大阪でもサポートメンバーが増えます(^-^)
 
楽しみだなあーーー!!!
 
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さて。
 
 
 
世の中には本当にたくさんの情報が溢れていて、
 
たくさんの本もあって、
 
どの本を読めばいいかわからない・・・
 
という相談もよくいただきます。
 
 
 
 
 
 
 
私も昔、全然食のことを知らなかったときは、
 
テレビで話題になったダイエット法に飛びついたり、
 
(高校生の頃、朝バナナと、レコーディングダイエットが流行って、
毎日カロリー計算も超ストイックにやっていました!!!笑)
 
 
本屋さんに行って、
「◯◯健康法」という本を片っ端から読んでみたり。
 
 
 
 
けど、何が正しいのかわからなくて、
 
しまいには食べることが怖くなったりもして、
 
結局何も取り入れられず・・・
 
ということばかりでした。
 
 
 
 
 
 
今も、職業柄、
 
いろんな本を読んだり、文献を読んだり、
 
常日頃移り変わる栄養学の勉強をしたりしますが、
 
昔のように、情報に振り回されることはなくなりました。
 
 
 
 
 
 
なぜなら、
 
私自身、「食事の軸」ができたからだと思います。
 
 
 
 
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私には、今の私を作ってくれた食の師匠が2人います。
 
 
 
 
 
 
一人は、
 
当時悩んでいた、肌荒れや、便秘、ダイエットから救ってくださった方。
 
 
 
学校で学ばなかった栄養のこと、
 
食べながら体や肌を綺麗にしていくことを、
 
「腸」という観点から教えてくださった方でした。
 
 
 
 
 
その方に出会えたおかげで、
 
私は本当にひどかった肌荒れから救われたし、
 
便秘が治って毎日が本当に楽しくなったし、
 
人生が変わりました。
 
 
 
 
 
 
 
 
そして、もう一人は、
 
「カロリーよりも血糖値」
 
「大事なのは、血糖値を安定させること」
 
という考え方を教えてくださった方でした。
 
 
 
 
 
 
当時の私は、
 
肌荒れや便秘の悩みから解放され、
 
食事で体質を変えていく方法を知ったのですが、
 
 
当時、どうしても治らなかったことがあって。
 
 
 
 
 
 
それが、
 
「 食べ過ぎてしまうこと 」でした。
 
 
 
 
毎日の甘いものがやめられなかったり、
 
夕飯のあとの食後のデザートがやめられなくて、
 
そんな自分を「意思が弱い」と攻めていたし、
 
「この食べ過ぎてしまう癖が治れば、私はもっと変われるんじゃないか」
 
といつも思っていました。
 
 
 
 
 
そしてこの「食べ過ぎ」が、
本当に尋常じゃない量でした。
 
 
 
 
例えば・・・
 
一応健康志向なので(笑)、
 
夕ご飯はヘルシーなものを作ります。
 
 
 
で、お腹いっぱい食べます。
 
 
 
 
・・・が、そのあと、
 
「まだ何か食べたい」と思ってしまい、
 
自分で、豆腐などを使って、
 
ヘルシーなスイーツをパパッと作って食べます。
 
 
 
 
 
・・・が、
 
まだ何か食べたいので、
 
フルーツならいいかな、と、りんごまるまる1個食べます。
 
 
 
 
・・・が、
 
まだ満たされないので、
 
コンビニに行き、
 
アイスと、スイーツ、菓子パンなどを買います。
 
 
 
 
この頃にはもう、無心。
 
 
 
美味しいとか、幸せ、という感情は一切なくて、
 
ただ無心で食べ続けるだけ。
 
 
 
食べ終わる頃には、
 
気持ち悪くなっているので、
 
もう自己嫌悪で、何もやる気が起きなくて、
食べ終わったあとにはすぐ寝落ち。
 
 
 
 
肌荒れや便秘が治っても、
ここだけはなかなか治らなくて、
 
・・・そんな自分を変えたくて、
 
苦しみ、悩み、もがいていました。
 
 
 
 
 
 
そんな私を救ってくれたのが、
 
「血糖値を安定させる」という考え方でした。
 
 
 
 
二人目の師匠に出会って、
 
血糖値と食欲が結びついていることを初めて知り、
 
血糖値と、心・メンタル面の関係性を知り、
 
「 血糖値の考え方 」を学んでいきました。
 
 
 
 
 
おかげで、
 
食欲を安定させられるようになり、
 
気づけば過食もなくなり、
 
 
食べ過ぎてしまったとしても、
 
その原因やメカニズムもわかるようになったので、
 
自分を責めることもなくなり、
 
 
食べることを、もっと楽しむことができるようになりました。
 
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そんなふたりの師匠に出会えたからこそ、
 
私は変わることができ、
 
今の「 食事の軸 」ができ、
 
今度は自信を持って伝えられるようになりました。
 
 
 
 
 
 
 
食事の軸ができてからは、
 
いろんな本を読んだり、テレビで流れる情報を見たりしても、
 
戸惑うことがなくなり、
 
 
正直なところ、これってどうなの・・・!と思う情報は、
 
鵜呑みにせず、
 
「こんな考え方もあるんだな」
 
と思えるようになったり、
 
 
 
 
逆に、自分が大事にしている考え方に近い部分があるものに関しては、
 
自分の引き出しを増やしたり、
 
こういう伝え方もあるんだな、と知識を深めています。
 
 
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この世界には、たくさんの考え方があって、
 
いろんな食事法があって。


どれが合っているとか、
 
どれが間違っているとかでもありません。
 
 
 
 
 
大事なのは、
 
 
自分が心地いいと思える考え方を毎日に取り入れていくこと。

その考え方を軸に、食べ方、選び方を変えていくこと。
 

そして、それを毎日の習慣にしていくこと。
 
 
だと思います。
 
 
 
 
 
 
そんな風にして、
 
「自分だけの食事の軸」を作っていってみてください。
 
 
 
 
 
食べることも、選ぶことも、作ることも、
 
学ぶことも、伝えることも、
 
もっともっと楽しくなると思います(^-^)
 
 
 
 
 
 
食べることを心から楽しめる人が、
もっともっと増えますように。
 
 
 
 
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また書きます♡

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Comment

  1. 水沼実優 より:

    こんにちは。以前TABEYASEクリスマスパーティーに参加させていただいた、大学3年の水沼実優です!
    春香さんのこのブログにとても共感してコメントしました(>__<)!!
    もしお答えいただけるのであれば、教えていただきたいです…!!

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